Entrada 2: Reflexiones recientes y alcances con otras unidades sistémicas.

Mi constante búsqueda, por descubrir nuevas relaciones con los alimentos, me llevó a observar, por ejemplo :

El sistema numérico, donde 10 unidades numéricas básicas del 0 al 9 dan  sustento a las infinitas combinaciones de cálculo que el hombre con su creatividad y en búsqueda de dar solución a necesidades que le surgen, ha desarrollado.

El alfabeto para el  mundo occidental, donde 28 caracteres básicos, dan pie a las combinaciones que crearon las palabras, que nos facilitaron el entendimiento entre unos y otros. Palabras que el hombre con su creatividad y en búsqueda de soluciones para su necesidad de comunicación, fue capaz de combinar de manera eficiente para que nos entendamos.

El arte pictórico, donde el hombre llega a determinar 5 colores básicos, que luego de sus múltiples posibilidades de combinación, permitirán capturar lo que  la naturaleza nos exhibe en su infinita paleta de colores.

El campo de la música, donde la determinación de 7 notas musicales básicas, dan origen a las múltiples combinaciones que el hombre creativo y con talento musical, ha sido capaz de desarrollar para dar a luz las grandes composiciones musicales.

Habiendo otros ejemplos que podría mencionar, dejaré hasta aquí para dar paso a lo que me gustaría descubrir.

Y en el sistema alimenticio, me permití observar que las unidades de especies vivas del reino animal y vegetal aptas para ser consumidas por el hombre, es decir que tienen en su misión sustentar y suministrar  los nutrientes necesarios para nuestra vida, son mucho más que los números básicos, que los colores básicos, que las notas musicales básicas y que las letras del alfabeto.

Cierto es, que el hombre en su incesante trabajo por dar solución a nuestras necesidades de mejor alimentación, clasificó los nutrientes que se encuentran en los seres vivos y se fué acotando la cantidad a un número menor. Es así como categorizó por ejemplo en proteínas, minerales, vitaminas, hidratos de carbono, grasas y cada uno con sus subdivisiones más específicas.

Pero para efecto de esta reflexión planteada, tomaré la gran variedad de especies vivas dispuestas por la naturaleza para nuestro consumo. Y como de tal universo, mi inquietud es, si ¿hemos aprovechado esa riqueza?, ¿la hemos cuidado?, ¿hemos creado una relación de interdependencia?.  Mi impresión desde mi conocimiento, es que aquí hay mucho por hacer, por construir y/o recuperar la relación construida por nuestros ancestros y cuidarla, para beneficio de la humanidad actual y más importante aún, la venidera, la  que dejaremos en herencia como resultado de nuestro trabajo constructivo o de nuestra acción destructiva.